Пакет “Учусь сам!” 5-ти недельный курс–практикум по выпечке полезного хлеба на закваске

Зафиксировать скидку на курс
Стоимость: 3390
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Отметьте пользовательское соглашение и соглашением об обработке персональных данных

Описание продукта

ПРЕИМУЩЕСТВА КУРСА:
  • Все секреты по работе с закваской вывод/ведение/хранение/консервация/восстановление
  • Гарантировано научитесь печь свой первый, полезный хлеб
  • Доступ к видеоурокам 24/7, который остается навсегда
  • Практика на Вашей кухне в любое удобное время
  • Свободный график прохождения уроков
ПРОГРАММА КУРСА:
ПРОГРАММА КУРСА:

Модуль 1 - Знакомимся с экспертом и выбираем продукты
Цель модуля: познакомиться с экспертом, узнать какой инвентарь и какие продукты понадобятся для вывода закваски и выпечки хлеба.
Результат модуля: правильно закупите продукты и самый нужный инвентарь, не потратив лишние деньги. 

Урок 1 - Знакомство
Урок 2 - Полезный инвентарь для выпечки.Что понадобится? Как не потратить много денег на ненужные принадлежности.
Урок 3 - Рекомендации по выбору продуктов 

Модуль 2 - Закваска: выводим 2 вида закваски: ржаная и пшеничная
Цель модуля: познакомиться с понятием “закваска”
Результат модуля: правильно выведите свою закваску 

Урок 1 - Закваска: что это за “зверь” такой?
Урок 2-7 - Как правильно вывести свою помощницу? 

Модуль 3 - Мой первый РЖАНОЙ: печем хлеб
Цель модуля: испечь СВОЙ первый полезный ржаной хлеб
Результат модуля: испечете 5 видов ржаного хлеба 

Урок 1 - Ржано-пшеничный формовой хлеб
Урок 2 - Ржаной 100% формовой хлеб
Урок 3 - Бородинский хлеб
Урок 4 - Ржаной хлеб «3 семечки»
Урок 5 - Ржаные багеты 

Модуль 4 - Мой первый ПШЕНИЧНЫЙ хлеб
Цель модуля: испечь СВОЙ первый пшеничный хлеб
Результат модуля: испечете 6 рецептов пшеничных хлебов 

Урок 1 - Подовый пшеничный хлеб - “Добрый” (2 технологии: с замесом и без замеса)
Урок 2 - Цельнозерновой хлеб - “Полезный”
Урок 3 - Французская булка
Урок 4 - Багеты
Урок 5 - Сливочный батон
Урок 6 - Хлеб “Три семечки”

➕ ВПЕРВЫЕ!
МОДУЛЬ - БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ!

 БОНУСНЫЕ УРОКИ:
  • Пита на закваске
  • Пшенично-ржаной хлеб на закваске с орехами и сухофруктами
  • Рецепты на остатках закваски - вафли, оладьи
  • Итальянская чиабатта
  • Булочки для гамбургеров
КОМУ ПОДХОДИТ ДАННЫЙ КУРС:

КОМУ ПОДХОДИТ ДАННЫЙ КУРС:
✅тем, кто хочет сменить магазинный хлеб на промышленных дрожжах на полезный хлеб на закваске
✅тем, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой
✅тем, кто хочет освоить новое хобби - домашняя выпечка
✅тем, кто задумывается о собственном бизнесе на выпечке ремесленного хлеба
✅самоорганизованным людям, которые самостоятельно изучают информацию и воплощают все на практике

ОБ ЭКСПЕРТЕ:
Анна Литвинцева:
- домашний пекарь с 2017 года
- прошла обучение у известных пекарей: Кристина Комович (2017г), Светлана Аристова (2018г), Алексей Скарубин (2019г), 
- освоила более 54 рецептов выпечки хлебобулочных изделий на закваске
- обучила на своих онлайн-курсах и марафонах более 200 человек

ОТЗЫВЫ:
Андреева Галина, ученица Продвинутого курса Я - Галина. Работаю начальником отдела труда и заработной платы.Очень люблю различную выпечку, но испечь вкусный хлеб не получалось. Курс Анны привлек меня разнообразием выпечки, которую меня научат печь. А еще тем что выпечка полезная, бездрожжевая.Благодаря очень доступным и познавательным урокам, а также поддержке, 24 часа в сутки, нашего учителя, результат не заставил себя ждать. Сначала с большим любопытством каждый день ждали результат по закваске и в конце этот аромат разного хлеба на кухне передать просто невозможно. Самое главное это желание - тогда будет и результат! Курс по бездрожжевой выпечке это очень познавательная страничка в жизни для тех, кто хочет научиться печь вкусный и полезный хлеб. И у Вас не должно быть сомнения, что по окончанию курса 100%-но каждый сможет похвастаться замечательной выпечкой.